Mit dem Echten Kümmel hat der Damaszener Kümmel so wenig gemein wie sein naher Verwandter, der Echte Schwarzkümmel (N. sativa). Außer vielleicht die kleinen, schwarzen Samen, die als Gewürz genutzt werden können. Diese schmecken allerdings nach einer Mischung aus Muskat und Waldmeister.

Der Damaszener Kümmel (damascena = „aus Damaskus stammend“) ist hierzulande besser unter dem Namen „Jungfer im Grünen“ bekannt und wird wegen seiner schönen, blauen Blüten vor allem als Zierpflanze angepflanzt. Die unten stehende, lange Liste mit Trivialnamen gibt einen Hinweis darauf, dass die Jungfer im Grünen eine alte Kulturpflanze ist, die damals in Bauerngärten wuchs.

• Essbar Samen
• Fruchttyp Kapselfrucht
• Verwendung Gewürz
• Geschmack aromatisch
• Weitere Namen Damaszener Kümmel, Damaszener Schwarzkümmel, Jungfer im Grünen, Gretl in der Stauden, Gretchen im Busch, Venushaarige, Braut in Haaren, Garten-Schwarzkümmel, Love-in-a-mist, Ragged lady, Devil in the bush, Nigelle de Damas, Cheveux de Vénus, Diable-dans-le-buisson, Belle-aux-cheveux-dénoués, Arañuela, Cabellos de Venus, Neguilla damascena de Cienfuegos, Neguilla damascena, Flor doblada, Neguilla de Damasco
• Objektgröße 3 cm (Kapsel)
• Taxonomie Ranunculaceae (Hahnenfußgewächse) Nigella damascena
• Ursprung Mediterraneum (Karte)
• Fundort (Blüte) Hausgarten meiner Eltern 2017
• Fundort (Kapsel) Botanischer Garten Frankfurt (FRT) 2017