Die Inkagurke: Cyclanthera pedata
Farbe: Grün, Essbar: Früchte, Essbar: Samen und Kerne, Essbar: Blätter und Kraut, Essbar: Sprossen und Triebe, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse, Verwendung: Fruchtgemüse, Verwendung: Sprossengemüse, Geschmack: wässrig, Geschmack: neutral
Die Fünfblättrige Akebie: Akebia quinata
Farbe: Magenta, Farbe: Grün, Essbar: Früchte, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Wildobst, Geschmack: süß
Der Borretsch: Borago officinalis
Farbe: Blau, Essbar: Blüten und Knospen, Essbar: Samen und Kerne, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Küchenkräuter, Geschmack: aromatisch
Die Blatt-Petersilie: Petroselinum crispum subsp. crispum
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Küchenkräuter
Der Schnabelsalat: Lactuca sativa var. crispa
Farbe: Grün, Farbe: Mehrfarbig, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse
Der Gemüse-Rhabarber: Rheum rhabarbarum
Farbe: Rot, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse
Die Menschenfresser-Tomate: Solanum viride
Farbe: Rot, Essbar: Früchte, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Fruchtgemüse
Der blaue Kohlrabi: Brassica oleracea var. gongylodes
Farbe: Violett, Essbar: Blätter und Kraut, Essbar: Sprossen und Triebe, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse
Der Schnittlauch: Allium schoenoprasum
Farbe: Magenta, Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Küchenkräuter
Der Echte Kerbel: Anthriscus cerefolium
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Küchenkräuter
Der Wunderlauch: Allium paradoxum
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Wildkräuter
Der Rosmarin: Salvia rosmarinus
Farbe: Violett, Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Küchenkräuter
Der Wiesenklee: Trifolium pratense
Farbe: Magenta, Essbar: Blüten und Knospen, Essbar: Samen und Kerne, Essbar: Blätter und Kraut, Essbar: Knollen und Wurzeln, Verwendung: Hülsenfrüchte, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse, Verwendung: Wildgemüse
Das Gänseblümchen: Bellis perennis
Farbe: Grün, Farbe: Weiß, Essbar: Blüten und Knospen, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Wildgemüse, Verwendung: Wildkräuter
Der Gewöhnliche Giersch: Aegopodium podagraria
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse, Verwendung: Wildgemüse
Die Edle Weinrebe (Scheurebe): Vitis vinifera subsp. vinifera
Farbe: Grün, Essbar: Früchte, Essbar: Samen und Kerne, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Beerenobst, Verwendung: Ölfrüchte, Verwendung: Genussmittel
Die Edle Weinrebe (Cabernet Mitos): Vitis vinifera subsp. vinifera
Farbe: Blau, Essbar: Früchte, Essbar: Samen und Kerne, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Beerenobst, Verwendung: Ölfrüchte, Verwendung: Genussmittel
Die Edle Weinrebe (Weißburgunder): Vitis vinifera subsp. vinifera
Farbe: Grün, Essbar: Früchte, Essbar: Samen und Kerne, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Beerenobst, Verwendung: Ölfrüchte, Verwendung: Genussmittel
Das Noni-Blatt (Bai-yo): Morinda citrifolia
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse
Die Erdbeer-Guave: Psidium cattleyanum var. cattleyanum
Farbe: Grün, Farbe: Rot, Essbar: Früchte, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Tropenfrüchte, Verwendung: Genussmittel, Verwendung: Kaffeeersatz
Die Südseemyrte: Leptospermum scoparium
Farbe: Magenta, Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Genussmittel
Der Gelbe Stiel-Mangold: Beta vulgaris subsp. vulgaris Flavescens-Gruppe
Farbe: Gelb, Farbe: Mehrfarbig, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse
Die Kohldistel: Cirsium oleraceum
Farbe: Grün, Essbar: Blüten und Knospen, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse, Verwendung: Blütengemüse, Verwendung: Wildgemüse
Der Rote Blatt-Mangold: Beta vulgaris subsp. vulgaris Flavescens-Gruppe
Farbe: Grün, Farbe: Rot, Farbe: Mehrfarbig, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse
Die Große Klette: Arctium lappa
Farbe: Grün, Essbar: Blüten und Knospen, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Blütengemüse, Verwendung: Wildgemüse
Die Wald-Erdbeere: Fragaria vesca
Farbe: Rot, Essbar: Früchte, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Wildobst, Verwendung: Genussmittel
Der Oregano: Origanum vulgare
Farbe: Magenta, Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Küchenkräuter
Die Kleine Braunelle: Prunella vulgaris
Farbe: Violett, Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Wildgemüse
Der Molchschwanz: Houttuynia cordata
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse
Die Mariendistel: Silybum marianum (Blatt)
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse, Verwendung: Wildgemüse
Der Knotenblütige Scheiberich: Helosciadium nodiflorum
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Wildgemüse
Der Mönchspfeffer: Vitex agnus-castus
Farbe: Braun, Essbar: Früchte, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Gewürze und Aromen
Der Schwarze Salbei: Salvia discolor
Farbe: Grün, Essbar: Blüten und Knospen, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Küchenkräuter, Geschmack: bitter, Geschmack: aromatisch
Das Gänsefingerkraut: Argentina anserina
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Essbar: Knollen und Wurzeln, Verwendung: Knollen- und Wurzelgemüse, Verwendung: Wildgemüse, Verwendung: Wildkräuter, Verwendung: Mehlersatz, Verwendung: Notnahrung
Das Robinienblatt: Robinia pseudoacacia
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse, Verwendung: Wildgemüse
Das Kriechende Fingerkraut: Potentilla reptans
Farbe: Grün, Farbe: Gelb, Essbar: Blüten und Knospen, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Wildkräuter
Die Kornelkirsche: Cornus mas
Farbe: Grün, Farbe: Rot, Essbar: Früchte, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Steinobst, Verwendung: Wildobst, Verwendung: Kaffeeersatz
Der Mönchsbart: Salsola soda
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse, Verwendung: Pflanzenasche (Salz)
Das Olivenkraut: Santolina virens
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Küchenkräuter, Geschmack: aromatisch
Der Mexikanische Blattpfeffer: Piper auritum
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Küchenkräuter
Der rotblättrige Chicorée: Cichorium intybus var. foliosum
Farbe: Magenta, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse, Geschmack: bitter, Geschmack: wässrig
Das Pandanblatt: Pandanus amaryllifolius
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Küchenkräuter, Verwendung: Gewürze und Aromen
Der echte Lorbeer: Laurus nobilis
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Küchenkräuter, Verwendung: Gewürze und Aromen
Die Chinesische Kamm-Minze: Elsholtzia stauntonii
Farbe: Violett, Farbe: Grün, Essbar: Blüten und Knospen, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Küchenkräuter
Die Gewürztagetes: Tagetes tenuifolia
Farbe: Gelb, Essbar: Blüten und Knospen, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Küchenkräuter
Der Garten-Majoran: Origanum majorana
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Küchenkräuter, Verwendung: Gewürze und Aromen
Blätter der Bittermelone: Momordica charantia
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse
Der Straßen-Gänsefuß: Oxybasis urbica
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse, Verwendung: Wildgemüse
Die Zitronen-Tagetes: Tagetes lemmonii
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Küchenkräuter
Das Curryblatt: Bergera koenigii
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Küchenkräuter
Der Wiesensalbei: Salvia pratensis
Farbe: Grün, Essbar: Blüten und Knospen, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Wildkräuter
Das Limettenblatt: Citrus hystix
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Küchenkräuter, Verwendung: Gewürze und Aromen
Die Dornenhauhechel: Ononis spinosa
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Essbar: Sprossen und Triebe, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse, Verwendung: Wildgemüse
Die Kohlröschen: Brassica oleracea var. gemmifera ‚Flower-Sprouts‘
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse
Der Echte Erdbeerspinat: Blitum virgatum ‚Strawberry-Sticks‘
Farbe: Mehrfarbig, Essbar: Früchte, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse
Die Echte Aloe: Aloe vera
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse, Geschmack: neutral
Der Malabarspinat: Basella alba
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse, Verwendung: Bindemittel
Der Bärlauch: Allium ursinum
Farbe: Grün, Essbar: Blüten und Knospen, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Wildgemüse, Verwendung: Küchenkräuter, Verwendung: Wildkräuter
Der Färber-Fuchsschwanz: Amaranthus cruentus x powellii ‚Hopi red dye‘
Farbe: Violett, Essbar: Samen und Kerne, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Pseudogetreide, Verwendung: Kohl- und Blattgemüse, Geschmack: neutral
Die Zitronenverbene: Aloysia citrodora
Farbe: Grün, Essbar: Blätter und Kraut, Verwendung: Küchenkräuter
