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Der Damaszener Kümmel (Jungfer im Grünen): Nigella damascena
05 Dez 2017

Die kleinen, schwarzen Samen, die als Gewürz genutzt werden können, schmecken nach einer Mischung aus Muskat und Waldmeister.

Der Echte Schwarzkümmel: Nigella sativa
31 Jul 2017

Die Samen des echten Schwarzkümmels werden meistens geröstet verwendet. Sie schmecken etwas bitter und scharf und haben dabei ein dezentes Aroma, das an Kreuzkümmel und geröstete Sesamsamen erinnert.

© Jennifer Markwirth 2024, https://flora-obscura.de/
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