Die Cleopatra-Mandarine ist bei Vollreife fast saftlos und allgemein zu sauer, um genießbar zu sein. Der reichlich vorhandene Saft der unreifen Früchte jedoch wird zur Herstellung von Limonaden oder Fruchtsäften verwendet. Diese Zitrusart wird außerdem gerne als Unterlage zur Veredelung genutzt. Ursprünglich kommt die Cleopatra-Mandarine aus Indien und wurde über Jamaika nach Florida eingeführt.