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Die Safou: Dacryodes edulis
28 Jun 2017

In der Konsistenz und im Fettgehalt kann die Safou wohl am besten mit der Avocado verglichen werden, sie hat jedoch ein zitronen- oder limettenartiges Aroma mit feiner Säure.

Die Äthiopische Palmyrapalme: Borassus aethiopum
12 Sep 2017

Das die Samen umgebende, faserige Gewebe kann bei voller Reife roh, geröstet oder gekocht gegessen werden. Geschmacklich soll es an Kokos erinnern.

© Jennifer Markwirth 2024, https://flora-obscura.de/
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