Die etwas kleineren, dünnschaligen Früchte der Meyer-Zitrone, eine Kreuzung aus Zitrone (C. × limon) und Orange (C. sinensis) oder Mandarine (C. reticulata), schmecken sehr intensiv und sind dabei nicht so sauer wie viele anderen Sorten. Gleichzeitig sind sie sehr saftreich. Aufgrund dieser Eigenschaften gilt sie nicht unverdient als die beste aller Zitronensorten. Leider ist sie wegen ihrer dünnen, goldgelben Schale, aus dem auch ein gutes Aromaöl gewonnen werden kann, nicht gut transportierbar und kaum im Handel erhältlich.
Auch die duftenden Blüten der Meyer-Zitrone stellen eine kleine Besonderheit dar, da sie violett überlaufen sind.