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Die weiße Drachenfrucht: Hylocereus undatus
26 Jun 2017

Die Pitaya wird am besten frisch und roh gegessen. Ich löffele gerne das weiße, süßliche Fruchtfleisch aus der halbierten Frucht.

Die rote Drachenfrucht: Hylocereus cf. monacanthus
25 Jun 2017

Gegessen wird die Drachenfrucht am besten frisch, da das ohnehin schon schwach ausgeprägte Aroma beim Erhitzen leidet. Eine Marmelade aus diesen Früchten sucht man daher vergeblich. 

© Jennifer Markwirth 2024, https://flora-obscura.de/
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