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Der Kakao: Theobroma cacao
08 Jan 2022

Heiße Schokolade bzw. Kakao (als Getränk) schmeckt am besten, wenn sie aus einer orangenen Tasse getrunken wird.

Die Inkagurke: Cyclanthera pedata
01 Mrz 2021

Fast alle Teile der schönen und schnell rankenden Inkagurke sind essbar.

Die Tindola: Coccinia grandis
22 Mai 2017

Unreif wird die Tindola, wie die Frucht der Scharlachranke heißt, als Fruchtgemüse gegessen. Reife Früchte können kandiert werden.

Die Netzgurke: Cucumis sativus ‚Kaiser Alexander‘
03 Mrz 2021

Netzgurken haben bei Reife eine dunkelbraune Haut, die netzartzig aufgerissen ist. In diesem Stadium sollten die Früchte vor dem Verzehr geschält werden.

Der Delicata-Winterkürbis: Cucurbita pepo var. pepo ‚Bush Delicata‘
14 Jun 2018

Dieser zur Gruppe der Winterkürbisse gehörende Gartenkürbis ist eng mit den Zucchini verwandt.

Winterkürbis ‚Baby Boo‘: Cucurbita pepo subsp. pepo ‚Baby Boo‘
07 Jan 2022

Der Baby-Boo ist ein kösticher, kleiner Kürbis, der gefüllt und überbacken werden kann und sowohl pikant als auch als süßes Dessert zubereitet schmeckt.

Die Horngurke: Cucumis metuliferus
26 Sep 2017

Horngurken können als Dessertobst gegessen werden, dazu halbiert man sie der Länge nach und löffelt den Fruchtinhalt heraus.

Die Luffagurke: Luffa aegyptiaca
08 Mrz 2018

Wenn die Luffagurke, die auch Schwammkürbis heißt, noch unreif ist, ist ihr netzartiges Gewebe noch nicht verholzt und somit weich und essbar.

Der Hayato-Kürbis: Cucurbita moschata ‚Hayato‘
08 Sep 2017

Diese Kürbissorte, die zu den Moschuskürbissen (C. moschata) gehört, hat ein festes, sonnengelbes Fruchtfleisch, das nussig-süßlich schmeckt und für pikante wie süße Speisen gleichermaßen geeignet ist.

© Jennifer Markwirth 2024, https://flora-obscura.de/
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