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Der Pferdezahnmais Oaxacan Green: Zea mays ssp. mays convar. indentata ‚Oaxacan Green‘
01 Mrz 2021

Der Oxacan-Green-Pferdezahnmais ist eine alte, grüne Maissorte mit sehr  großen Kolben, die von den Zapotec-Indianern Mexikos in der Provinz Oaxaca angebaut wurde.

Der Blauer-Cutie-Perlmais: Zea mays ssp. mays convar. everta ‚Blue Cuties‘
09 Jan 2019

In gepoppter Form ist Perlmais essbar. Seine Körner können aber auch gekocht oder zu Maismehl gemahlen und weiterverarbeitet werden.

Der Glasperlen-Mais: Zea mays ssp. mays convar. indurata ‚Glass Gem Corn‘
04 Jan 2020

Der Glasperlenmais ist die farbenfrohste aller Maissorten, jeder Kolben ist in seiner Farbzusammenstellung einzigartig.

Die Perlhirse: Pennisetum glaucum
10 Okt 2017

Die nur etwa 2,5 mm großen Samen werden zu Hirsebrei oder Mehl verarbeitet, das meistens in Form von Fladenbrot gegessen wird. Bier kann aus ihnen gebraut werden.

© Jennifer Markwirth 2024, https://flora-obscura.de/
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