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Die Melinjo-Nuss: Gnetum gnemon
28 Feb 2018

Der Arillus ist ziemlich dünn und kulinarisch wertlos. Der Kern (Nucellus) dagegen enthält sehr viel Stärke (und Vitamine), so dass aus ihnen nach dem Rösten ein Mehl gewonnen werden kann.

© Jennifer Markwirth 2024, https://flora-obscura.de/
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