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Der Saathafer: Avena sativa
22 Feb 2018

Im Gegensatz zu vielen anderen Getreidesorten muss Hafer nicht geschält werden, nur entspelzt. Hafer ist also immer ein Vollkornprodukt und somit reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen.

Der Flug-Hafer: Avena fatua
25 Okt 2017

Röstet man die Samen, erählt man Kaffee-Ersatz. Aus Hafer kann Hafermilch zubereitet werden.

© Jennifer Markwirth 2024, https://flora-obscura.de/
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