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Redcurrant: Ribes rubrum
13 Okt 2017

Redcurrants are processed to red fruit soups and summer pudding, juice and ice cream. And many more…

White currant: Ribes rubrum var. alba
13 Aug 2018

Like their red relatives, white currants are popular garden plants, but their fruits are sweeter.

Gooseberry: Ribes uva-crispa
07 Jun 2017

The gooseberry grows in many gardens and can be picked fresh from the bush or eaten as light green jelly or compote.

Jostaberry: Ribes × nidigrolaria
21 Nov 2021

The black, round berries with white little hairs are best eaten fresh as soft fruit, but they are of course also suitable for making jam, jelly, juice and liqueur.

© Jennifer Markwirth 2024, https://flora-obscura.de/
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