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Common buckwheat: Fagopyrum esculentum
11 Jul 2017

Common buckwheat: Fagopyrum esculentum More than just ``Poor man's food`` An important identifying characteristics of the common buckwheat that differentiats from the other buckwheat species is the red stem. Because gluten is absent, buckwheat can not be used alone for

Tartary buckwheat: Fagopyrum tataricum
11 Jul 2017

The Tartary or India buckwheat can be used like the common buckwheat.

Japanes Knotweed: Fallopia japonica
16 Jul 2018

As long as they are very tender and have barely broke through the soil, the shoots can be prepared as bleached vegetables such as asparagus. Aboveground shoots can be eaten like rhubarb as long as they are not too woody.

Rhubarb: Rheum rhabarbarum
27 Nov 2020

The stems are hardly sweet and are therefore usually given sugar.

© Jennifer Markwirth 2024, https://flora-obscura.de/
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