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Korean dogwood: Cornus kousa
24 Jun 2017

Under the slightly leathery skin is a soft, mealy pulp with a flavour reminiscent of mango and pineapple.

Common dogwood: Cornus sanguinea
28 Sep 2017

The fruits can be cooked to make jam and juice. Raw, on the other hand, they taste very astringent.

Cornelian cherry: Cornus mas
10 Apr 2018

Cornelian cherries taste sweet, but also quite astringent when picked and eaten fresh from trees or hedges.

© Jennifer Markwirth 2024, https://flora-obscura.de/
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