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Amaranthus cruentus x powellii ‘Hopi red dye’
02 Jun 2017

The almost black seeds as well as the blood-red leaves are edible and dye red.

Love-lies-bleeding: Amaranthus caudatus
28 Aug 2017

The tiny, lenticular amarant-seeds are extremely nutritious and contain a lot of protein. They can be processed into mash and various bakery products.

© Jennifer Markwirth 2024, https://flora-obscura.de/
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