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Borage: Borago officinalis
01 Mar 2021

The finely chopped leaves of borage even taste good in fruit salad or can be made into a kind of spinach.

Leaf parsley: Petroselinum crispum subsp. crispum
03 Feb 2021

Parsley is used as a fresh, aromatic kitchen herb, added to savory cold dishes or stews and sauces just before the end of cooking.

Chervil: Anthriscus cerefolium
02 Oct 2020

Chervil tastes like aniseed or tarragon. It is used to season soups, salads, sauces and herb butter and is one of the seven herbs in Frankfurt’s green sauce.

© Jennifer Markwirth 2024, https://flora-obscura.de/
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