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Hemp: Cannabis sativa var. sativa
26 Jun 2017

This cultivation of hemp is useless as a drug crop, but as a food plant the more valuable.

Leaf parsley: Petroselinum crispum subsp. crispum
03 Feb 2021

Parsley is used as a fresh, aromatic kitchen herb, added to savory cold dishes or stews and sauces just before the end of cooking.

Chervil: Anthriscus cerefolium
02 Oct 2020

Chervil tastes like aniseed or tarragon. It is used to season soups, salads, sauces and herb butter and is one of the seven herbs in Frankfurt’s green sauce.

Common buckwheat: Fagopyrum esculentum
11 Jul 2017

Common buckwheat: Fagopyrum esculentum More than just ``Poor man's food`` An important identifying characteristics of the common buckwheat that differentiats from the other buckwheat species is the red stem. Because gluten is absent, buckwheat can not be used alone for

City-goosefoot: Oxybasis urbica
30 Jun 2017

The black-brown seeds can be used as pseudocereals similar to quinoa, for example boiled as a porridge and grounded to a flour as addition to baking flour.

© Jennifer Markwirth 2024, https://flora-obscura.de/
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