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Maule’s quince: Chaenomeles japonica
26 Sep 2017

The very firm, pleasant-smelling and astringent tasting fruits can be cooked and then juiced. For example, a jelly can be prepared from the juice.

Chinese quince: Pseudocydonia sinensis
22 Nov 2021

In their East Asian origin, the fruits are chopped up and drunk as fruit tea, or they are made into canned goods.

© Jennifer Markwirth 2024, https://flora-obscura.de/
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